市場直送の鮮魚を、洗練された一品に。
静岡の豊かな海で育まれた新鮮な「しずまえ鮮魚」を職人の技で丁寧に仕立てた料理でご提供しております。
しずおか魚市場直営店は、鮮度・品質・味わいにこだわり抜いた上質なしずまえ鮮魚の海鮮料理をご堪能いただける
静岡市水産物商業協同組合直営のお店です。
しずおか魚市場直営店は、鮮度・品質・味わいにこだわり抜いた上質なしずまえ鮮魚の海鮮料理をご堪能いただける
静岡市水産物商業協同組合直営のお店です。
しずおか魚市場直営店公式インスタグラム
お店のご紹介
About Our Restaurant
こだわりの生まぐろと
新鮮なしずまえ鮮魚を使った
新鮮なしずまえ鮮魚を使った
お料理の数々。
静岡市中央卸売市場から直送される新鮮なまぐろは、もっちりとした食感ととろける旨みが魅力。
当店では、静岡の海で水揚げされた「しずまえ鮮魚」を使った料理を常時ご提供しております。 他店ではなかなか味わえない、旬の魚介を活かした一品料理をぜひご堪能ください。
当店では、静岡の海で水揚げされた「しずまえ鮮魚」を使った料理を常時ご提供しております。 他店ではなかなか味わえない、旬の魚介を活かした一品料理をぜひご堪能ください。
ASTY静岡店
〒420-0852 静岡県静岡市葵区黒金町54-3 アスティ東館
Tel.054-291-6171
■営業時間／11：00～22：00
ラストオーダー 21：00／飲み物・刺身 21：30まで
※平日は14：00～16：00は、物販のみの営業
物販 10：00～20：00
■定休日／年末年始
ラストオーダー 21：00／飲み物・刺身 21：30まで
※平日は14：00～16：00は、物販のみの営業
物販 10：00～20：00
■定休日／年末年始
お品書き
Our Selection of Dishes
静岡の海が育む、旬のごちそう。
静岡市中央卸売市場から直送される新鮮なまぐろは、もっちもちの食感と、とろけるような旨みが魅力。 一度は味わっていただきたい、当店自慢の逸品です。
静岡の海が育んだ「しずまえ鮮魚」を使った一品料理は、季節ごとに異なる表情を見せてくれます。 季節ごとの海の恵みを、料理人が心を込めて仕立てる一皿には、訪れるたびに新しい味との出会いが待っています。
静岡の海が育んだ「しずまえ鮮魚」を使った一品料理は、季節ごとに異なる表情を見せてくれます。 季節ごとの海の恵みを、料理人が心を込めて仕立てる一皿には、訪れるたびに新しい味との出会いが待っています。
しずまえ鮮魚
Shizumae Seafood
Local Seafood from Shizuoka’s Fishing Ports
「しずまえ鮮魚」とは
静岡市の海岸線に面した漁港—用宗漁港、清水漁港、由比漁港など—で水揚げされた魚介類のことを指します。 地元漁師の皆さんが早朝に出港し、その日のうちに水揚げされた魚を、私たちは最も鮮度の高い状態で仕入れています。
この3つの漁港がある地域の漁業は、環境に配慮した漁法と、魚の質を重視する文化が根付いており、まさに「地元静岡の誇り」と言える存在です。
この3つの漁港がある地域の漁業は、環境に配慮した漁法と、魚の質を重視する文化が根付いており、まさに「地元静岡の誇り」と言える存在です。